泡椒罗非鱼怎么做好吃

做法：

1. 罗非鱼处理干净后切成小块洒入一些黄酒去腥备用。

2. 准备一匙剁椒，切好姜蒜末，辣椒段备用。

3. 准备一碗泡菜。

4. 热锅冷油，放入辣椒和花椒小火煸炒出香味。

5. 放入姜蒜末和剁椒煸炒一会。

6. 放入泡菜煸炒一会。

7. 倒入一大碗冷水。

8. 冷水放入鱼块，放入一匙盐。

9. 盖上盖子用大火煮沸后改小火煮十分钟。

10. 待鱼肉煮熟后，淋入少许的木姜子油和少许的味精调味即可。