用有盐黄油做烘焙怎么调整盐量

咸黄油中的盐含量因制造商而异，因此无法确定需要减少多少盐。 但是，有一个通用的方法是行之有效的：每加入1/2杯咸黄油，盐量就减少四分之一。趣丁网

面包师和厨师通常选择无盐黄油，因为无盐黄油没有盐，因此更容易控制烘焙食品的盐含量。 大多数食谱都包含黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都使用无盐黄油作为成分。 因此，如果在烘烤过程中没有特殊指定要咸黄油，则基本上是指无盐黄油。