奶油打发成豆腐渣可以吃吗？

奶油打发成豆腐渣样的话说明奶油打发过了，油水分离。吃还是可以吃的，但是口感不如打发好的奶油好，而且吃多了是容易闹肚子的。趣丁网

可以再打5分钟打出水，然后过筛做成黄油。或者隔热水或者微波炉加热融化，冷藏一晚上，第二天再隔冰水打发试试。