寿碗的寓意是沾上老人的长寿之气，是一种民间文化风俗。寿碗是中国民间老年人过生日，或高寿老人过世时办丧事的时候为来客准备的碗，是中国的民间传统，是老年人过生日时为来祝寿的客人准备的碗，通常是60、70、80及以上满十的寿辰时用。烧寿碗的习俗在川渝一带特别盛行。
寿碗的起源与发展：
最早的寿碗出现在明朝，那时候的寿碗都是在碗上刻有各种寿字或寓意长寿的寿桃、松柏、仙鹤等长寿象征物图形。长寿象征物多取自自然物，其取用的途径或者是因为这些事物本身有绵长的寿命，如龟鹤松柏，乃至泰山、寿石；有的是利用某物名称的字音、谐音取意，如常青藤、常春花、猫、绶带鸟、蝴蝶等；有的是因为它们是传说中可以使人长寿的物品，如桃子、枸杞、灵芝、菊花等。这些象征物被以图画的方式组合、结构，就形成了祝福长寿的吉祥图案。