青色的橙子是绿橙。绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而称著全国，是海南热带水果的一大品牌。海南绿橙有果实饱圆、色光碧润、皮薄多汁、内质柔软、化渣率高、酸甜适度等特点，还含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分。
橙子：
芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。