视情况而定。若是煮新包好的水饺，煮5至8分钟即可。若是煮冷冻水饺，则需要煮6至10分钟。水饺一般指饺子，是源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，已有一千八百多年的历史了，由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明。
饺子：
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。