高硒地区是湖北恩施、安徽石台、陕西紫阳、江西宜春、浙江奉化等地方。
1. 湖北恩施；恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见，是“世界生物硒库”。
2. 安徽石台：被誉为中国三大富硒村之一，安徽石台仙寓山中的大山村，中国科学技术大学的教授专家曾在此做土壤微量元素含量检测，发现大山村所在地的土壤含硒量，介于湖北恩施和陕西紫阳之间，为全国罕见。
3. 陕西紫阳：紫阳县是全国著名的富硒生物资源研究开发基地。
4. 江西宜春：明月山的温泉为国内外罕见的富硒温泉。
5. 浙江奉化：尚田镇东南冷西村，该村地处长寿山脉下，土壤含有丰富硒元素，温和湿润的气候与山清水秀的景色，造就了其生态宜居的特色。
硒：
是一种非金属元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，通常以硒代蛋氨酸的形式存在。