青橘子不是热性也不是凉性的。橘子是温性水果，芸香科柑橘属，性平、味甘酸，含有丰富的营养元素，如维生素C、维生素E，可以补充人体所需营养。橘子虽然对人体有较多益处，但注意不能吃太多，由于橘子含有较多的糖分等高热量营养成分，过多食用会导致代谢失衡，因此需要适当食用。
橘子形态特征：
果形种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状、易分离、通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。