寒暑表里面是酒精。酒精的沸点是78.3摄氏度，便于测量气温，液柱管内为真空，且液柱管的内径小，利用了液体热胀冷缩的性质，制成了寒暑表。寒暑表具有结构简单，工作可靠，示值观测方便等优点，长期使用无需维护。
寒暑表是测量气温的一种温度表，表上刻度通常分华氏、摄氏两种。 广泛应用于对温度、湿度有一定要求的生产车间、冷库、仓库、温室、实验室、微机房、档案室、图书馆、博物馆等场所，同时也适合家庭居室、宾馆客房、办公室、医院病房、学校等场合的温湿度测量。具有结构简单，工作可靠，示值观测方便等优点，长期使用无需维护。