水果敞开存放。水果不要放在密封的盒子里，会烂得更快，敞开可延长储放时间。且水果不能放得太久，会导致营养流失，口味也会随之变得不好吃，最多放2-3天。热带水果买回来需要通风，是为了避免水果进行无氧呼吸，水果进行无氧呼吸会使水果变质。
挑选水果：
1. 葡萄的挑选方法：除了绿皮葡萄，新鲜葡萄表面会有一层白霜，这是水果本身自然分泌的糖分。如果没有这层白霜，可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦，不再新鲜。
2. 桃子的挑选方法：挑桃子不要挑太软的，上面带个小尖尖的桃子是新鲜。
3. 樱桃的挑选方法：樱桃的新鲜度主要看果柄，果柄青绿色的比较新鲜，果柄发黑则放置时间较久。暗枣红色的樱桃吃起来比较甜，鲜红色的则比较酸。