红薯饼怎么做法用糯米粉还是用面粉

糯米粉。

步骤：

准备用料：红薯泥150g、糯米粉60g、油适量、芝士50g、糖15g、黑芝麻适量。

1. 红薯切片蒸至软烂，碾压成泥。

2. 放入糯米粉揉成面团。

3. 将面团搓成长条，均匀切割成小段。

4. 取一小段用手捏成小碗状，放入芝士。

5. 封口搓圆，再稍稍按扁。

6. 全部做好后，粘上水，撒上黑芝麻。

7. 放入油锅中，中小火煎制。

8. 煎至两面金黄即可出锅，趁热吃外酥里糯，口感最佳。