干豆角丝放入凉水锅中烧开,大约二十分钟左右,豆角丝能用手掐断即可,洗净备用。
干锅入油,七成热时,放入肉片、葱姜蒜、花椒、酱油。
放入豆角丝,翻炒几下,放入粉条。
将粉条埋在豆角里,放适量盐,加水,没过菜。
炖10多分钟,粉条熟烂,喜欢吃辣可以放入辣椒。
放入味精,即可出锅。
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