烤箱烤面饼怎么样才不会发硬

1. 面必须不能和太硬。

2. 放进烤箱之前，先在面饼上抹上一层油。

3. 温度设定相对低一些。

4. 同时相应的缩短烘烤的时间。

5. 在接渣盘中放些水，增加湿润度。