煮15—20分后才能吃。
粽子刚从冰箱冷冻层拿出,需要在常温下放置10分钟后再煮,否则容易因为过度的冷热刺激,导致粽子膨胀炸开,然后再在锅内烧水,水开后放入粽子煮大约15—20分钟即可,建议有条件的用高压锅煮粽子,大约10分钟就煮好了,不仅煮的时间快,还更软糯好吃。
注意
粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。
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