秋季时令水果有枣、山楂、柚子、橘子、甘蔗、石榴、柿子、苹果、梨子、葡萄等。
1. 枣：含有丰富的维生素C、维生素P，可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以制成枣泥、枣面、枣酒、枣醋，为食品工业原料。
2. 山楂：又名山里果、山里红，在山东、陕西、山西、河南、江苏等地均有分布。果肉薄，可生吃或制成果脯、果糕。
3. 柚子：原产于东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、福建、湖南、湖北、四川等省均有栽种。
4. 橘子：柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
5. 甘蔗：甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，含有丰富的糖分、水分。