藤瓜是指在植物藤上面长出来的瓜。如佛手瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。
佛手瓜：又名节节瓜，是一种葫芦科属植物蔬菜。佛手瓜清脆，含有丰富营养果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴。
南瓜：南瓜是葫芦科属的蔬菜品种，一年生蔓生草本植物，南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。
苦瓜：葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本蔬菜，苦瓜原产东印度，中国南北均普遍栽培。
丝瓜：是葫芦科一年生攀援藤本；果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
黄瓜：黄瓜原名叫胡瓜，又名青瓜，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。