高铁站可以带水进去。水不是高铁禁止携带的危险性物品，因此可以进行携带，但会进行检查。铁路部门加强对于旅客安检的力度，尤其是对随身携带的液体，一般采取让旅客喝一口的办法，来验证其安全性。液体安检仪投入使用后，省去了旅客开瓶、喝水的步骤，可以在短时间内迅速、灵敏地查验出液体是否安全。
高铁禁止携带物品：
高铁上禁止携带水果刀、铁锤、扳手等容易致伤的锐器钝器以及摩丝、发胶、散装酒精等易燃喷雾或液体。除去各类违禁品外，也将可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。例如，除管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪防卫器、弓、弩等其他器具，都禁止携带进站上车。旅客在装带行李前认真查看物品的包装标志，只要有易燃易爆标志的，特别是各类烟花炮竹，都属禁止携带进站上车的危险品。