阜新特产有彰武黑豆、阜新花生、化石戈小米、元葱、三沟白酒等。
1. 彰武黑豆：外观呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维等营养物质。
2. 阜新花生：花生果皮白，籽粒饱满均匀，果仁色正，醇香适口。
3. 化石戈小米：营养丰富，含有蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维生素。
4. 元葱：70年代始引进元葱生产，通过多年试种，选出以熊岳元葱为主栽品种。
5. 三沟白酒：采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期储存，精心酿造而成。