不同形态的除湿袋原理不同，可分别为固体除湿袋、液体除湿袋、气体除湿袋。
1. 固体除湿袋：利用表面积的多孔物质，在表面吸附和毛细管凝结下吸收空气的水分，由于固体吸湿剂表面的水蒸气分压力，低于空气中水蒸气分压力，从而吸收空气中的水分，达到空气除湿的目的。
2. 液体除湿袋：当液体吸湿剂与湿空气直接接触时，利用空气中水蒸气的分压力，与液体吸湿剂表面的饱和蒸气压之差，从而实现空气除湿的效果。
3. 气体除湿袋：利用两种湿度不同的空气（干燥空气和湿空气）混合发生热质交换的过程，从而实现湿空气稀释除湿的效果。