猕猴桃有酒味是由于过度发酵，造成营养成分流失，出现腐败变质的现象，这种猕猴桃不建议食用，不利于身体健康。猕猴桃含有丰富维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁、纤维素、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等营养物质。
猕猴桃生长温度：
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18-34度的广大地区，年平均气温约在11.3-16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500-5200℃，无霜期160-270天。