蚯蚓从土里爬出来死在地面的原因是蚯蚓靠皮肤呼吸，如果遇上下雨天气，雨水填满了土壤缝隙，蚯蚓的皮肤被水包裹后无法呼吸，所以会爬出地面来呼吸氧气。一旦皮肤表面的黏液在干燥的空气中蒸发，蚯蚓就会窒息而死。
蚯蚓
蚯蚓是环节动物之一，世界上有蚯蚓3000余种，我国亦有200多种。全国广泛分布的有环毛蚓、爱胜蚓、异唇蚓、杜拉蚓等品种。蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高。经济效益好。蚯蚓可作为珍贵药物治疗多种疾病，还可以用作高蛋白食品和饲料。蚯蚓挖穴松土、分解有机物，为土壤微生物生长繁殖创造良好条件，在土壤改良、消除公害、保护生态环境方面，在物质循环、生物多样性等方面发挥着特殊作用许多国家利用蚯蚓来处理生活垃圾、有机废物和净化污水。