白山药怎么炒好吃又简单

用料：山药、木耳、青椒、红椒、葱、蒜。

1. 先准备食材， 切好的山药在水里泡着，以防氧化， 青红椒切好备用，葱蒜切好备用，木耳泡发好剪去后面的脏东西。

2. 水开加入山药，加一小勺盐、油。

3. 煮好山药，接着煮一下木耳泡发好。

4. 油热炒香蒜、葱。

5. 加入木耳、青红椒翻炒。

6. 加入煮好的山药。

7. 加盐，白糖，胡椒粉，出锅前加入一勺白醋即可出锅。