苜蓿怎么读

mù xu。

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。

其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。

苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。

苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。

其他如维他命C、B也相当丰富。

多为牲畜饲料。

在西汉从西域引进。