不能吃。面包作为一种面食，是具有一定保质期的，一旦过了保质期就很容易滋生细菌以及微生物，严重时还可能会发生霉变，食用之后可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以面包一旦过期之后，就不建议再进行食用。
一般情况下产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期,它一般标注在具有限时使用时间的产品上的。面包保质期最后一天是不能算作是过期的，只能说最后一天是到了保质期限，当天一过，第二天就算是过期了。
面包一旦过期之后就可能会滋生细菌以及微生物，严重时还可能会出现霉变的情况，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还能会导致食用中毒，对人体的生命造成威胁，所以过期的面包一般是不建议再进行食用的。