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上火别担心?六款滋阴降火汤及做法

2019-09-09 10:29:50 免责声明

上火是生活中很经常会出现的一种症状,人们一般会通过食疗的方式来滋阴降火,那么问题来了,生活中哪些食物具有降火的功效呢?

(一)南瓜海带汤

材料:南瓜、海带、瘦肉。

做法:

1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。

2、海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

(二)菠菜银耳汤

材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。

做法:

1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。

2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。

3、香葱去根须洗净,切成细末。

4、锅内放入银耳,倒入适量清水。

(三)黄豆炖排骨

材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。

做法

1、黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。

2、将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

3、老姜去皮切片备用。

4、将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

(四)百合蜜枣汤

材料:猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

做法:

1、猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净。

2、将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。

(五)黄豆芽汤

材料:黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋。

做法:

1、可取黄豆芽50克,在开水锅中焯2分钟,出锅后马上过凉水沥干。

2、加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料,拌匀佐餐食用,每日两次可降火。

(六)桂圆大枣红豆汤

材料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。

做法:

1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

2、桂圆去壳留肉备用。

3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

4、加入桂圆。

5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

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