南洋珍珠一般是由白蝶贝和金蝶贝这两种母贝所产。白蝶贝出产白色南洋珍珠，金唇贝出产金色南洋珍珠，也有人称其为金珠。南洋珍珠圆润、纯净、硕大、有着与生俱来的自然美，不必象其它珍珠那样依赖于漂白、染色的人为加工。正是因为兼具所有这些优点，南洋珍珠才如此独一无二。
南洋珍珠的天然颜色丰富多彩，通常反映的是珍珠贝的折光色彩。目前市面上常见的南洋珍珠颜色一般有金色，香槟色，奶油色，白色，粉白色，银色，粉银色几种。那么南洋珍珠什么颜色最好？其实对珍珠颜色的选择，个人喜好成分很重；情人眼里出西施，选择什么颜色的珍珠毕竟是仁者见仁智者见智的事。