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炸豆腐丸子的家常做法 烤豆腐蔬菜丸子怎么做好吃

2017-11-12 21:10:57 免责声明

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食材:

豆腐200g 胡萝卜50g 油菜20g 面粉少量盐少许鸡精少许胡椒粉少许鸡蛋1个干香菇2朵

做法:

豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎烤豆腐蔬菜丸子

全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行

所有东西混合搅拌均匀,然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状,大小跟电烤板的模子那么大

烤板预热5分钟后,刷一点油,放入丸子

底部烤硬了就可以用竹签翻面了

期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘,可以直接吃也可以蘸酱吃,取决于你调料放多少

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