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韭菜和什么拌凉菜好吃 韭菜怎么做好吃

2017-10-28 11:37:23 免责声明

韭菜怎么做好吃?虽然春天的韭菜更加鲜美一些,但是夏天用来做个清爽的小菜也是很不错的。韭菜和鸡蛋,虾皮混在一起,营养也是很丰富的呢,正好适合三伏天没胃口吃饭的时候呢,赶快动起手尝试吧。 

韭菜这个季节虽然不如春季那么鲜美,但是用它拌制凉菜还是满清扣的。这不用一个鸡蛋摊成了鸡蛋皮切丝,加虾皮拌制一下,一道夏季成本极低的清新小菜就出炉了!

一起进入今日美食制作中

美食食材:韭菜300克,鸡蛋1枚,淡干虾皮30克,

调味料:蚝油8克,苹果醋5克,香油适量

美食制作:

幸福小贴士:1、韭菜烫制时间无需过久,断生即可捞出过凉。2、摊鸡蛋皮的锅要烧热再加少量油抹一下锅,不要加太多油,鸡蛋一定要打散搅匀这样摊出来的鸡蛋皮才会又薄又匀。

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