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芝士泡菜火锅的做法 芝士泡菜火锅需要什么原材料

2017-08-05 07:10:21 免责声明

周末的时候就想宅在家里,不愿意出门的筒志们,小编给大家推荐一道芝士泡菜火锅,很适合周末自己一个人在家吃的火锅,只要出去买点材料回家来涮一下就oK。

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五花肉100g,辣白菜泡菜200g,年糕条50g,洋葱半个,黄油20g,卤水豆腐1小块,马苏里拉芝士碎小半碗,乌冬面1份,海鲜菇1把,熟芝麻、海苔片、淘米水、韩式辣酱、韩式大酱、蒜等适量

1、五花肉切薄片备用。辣白菜切块。蒜切碎。豆腐切厚片。洋葱切块备用;

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2、砂锅中放入黄油中火加热至融化,煸香五花肉,放入蒜和洋葱煸炒至洋葱透明;

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3、然后放入泡菜煸香;

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4、加入韩国大酱和辣酱煸炒一下,放入淘米水搅拌至酱溶化,暂时熄火码入剩余蔬菜食材,重新开成中火,煮沸后放入年糕条和乌冬面煮熟;

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5、最后撒入芝士碎加盖焖一下,芝士融化后撒上芝麻和海苔碎即可。

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韩式酱汤里一般都会放淘米水,也就是洗过米的水,可以增加汤的米香和浓度,并且含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分

以上是芝士泡菜火锅的具体做法,喜欢美食和yuexw.com的朋友,可以关注我们。我们会更新更多好吃的美食做法。

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