坐高铁可以带饮料过安检。饮料不属于违禁物品，是可以带到高铁上的。不过在过安检时，安检员会要求喝一口，以确保饮料瓶中的液体不是酒精、汽油、煤油、油漆、稀料以及含易燃溶剂的制品等易燃液体。
高速铁路：
简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局颁布的《高速铁路设计规范》文件中将高铁定义为新建设计时速为250公里（含）至350公里（含），运行动车组列车的标准轨距的客运专线铁路。