光波炉用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料器皿。忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品等。光波炉是采用国际先进的红外光波热能对流技术，研制的新一代全能光波烤箱，产品具有烧烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等功能，可替代传统十余种烹饪锅具。
光波炉又叫光波锅及光波微波炉，是采用远红外线发热，无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线，是太阳光线之一对人体完全无害，其波长为8—14μm，与微波炉辐射全然不同。日本及美国先进国家已将远红外线广泛应用于煮食、保温及医疗等产品。光波在日常生活中已广泛应用到光波空调、光波消毒柜、光波浴、光波美容、光波治疗等。