鬼子姜腌制多久可以吃

鬼子姜腌制7天左右即可食用。腌制鬼子姜的时间具有一定的讲究,不能过长也不能过短,时间过短不入味,时间过长则会变得太咸。鬼子姜又名菊芋,俗称洋姜,外形很像生姜,营养丰富,口感脆嫩,因外表奇特又特别的丑陋,因此被称之为鬼子姜。

生姜:

姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是 25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。