秃噜皮的意思是出现皮肤表皮的损伤，属东北方言。东北方言，属于汉语方言，主要包括东北官话、北京官话、胶辽官话。其使用范围为东北地区，即：辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古的东盟五市、承德、秦皇岛。东北方言的历史成因是由红山文化传承下来，由东北各民族语言文化相互融合发展而产生。
如何形成：
东北方言是五千多年来以红山文化为起源、幽燕方言为传承基础，形成的东北官话和北京官话，它们都发源于红山文化的燕辽方言，幽燕地区即使在辽金元清也是东北汉族为主要人口，东北官话和北京官话作为语言文化属于东北文化范围的历史传承，东北官话与北京官话同根同源的兄弟语音，只是使用范围不同，也可以说北京官话是东北官话的分支，后来由于行政区划的变迁、明清民国闯关东大量移民的进入，形成东北官话内部不同片区的差异、东北官话与北京官话的差异，东北官话与北京官话的差异并不比东北官话内部大多少，大部分方言通用，根是相同的。